Тарты и тарталетки входят в моду семимильными шагами, и с каждым днем становятся все более и более популярными.

Вы уже были на вебинаре по классическим тарталеткам? На этом вебинаре мы перейдем на следующий уровень и рассмотрим более современные, сложносочиненные тарталетки с новыми, интересными и всегда выигрышными комбинациями вкусов и текстур, в том числе и закусочную тарталетку, которая никого не оставит равнодушным!  

Рассмотрим различные виды стабильного и удобного в работе песочного теста (в том числе с низким содержанием сахара, подходящего для соленых начинок и безглютеновое песочное тесто), сочетание вкусов и текстур, подбор ингредиентов и варианты декора.

Что будем готовить?

• Тарт и порционные тарталетки “Салат Цезарь” (да, они НЕСЛАДКИЕ, с настоящим соусом “цезарь” и с курицей!!!)
• Тарталетки “Карамель-макадамия-попкорн”
• Тарт и тарталетки “Йогурт с черникой”
• Тарталетки “Тирамису”
• Тарталетки “Мохито”
• Тарталетки “Черная ваниль” 

Курс является пятым из цикла 6-ти летних двухдневных вебинаров. 

• Французские макарон 2.0
• Эклеры 2.0
• Основы здорового хлебопечения
• Дрожжевая выпечка
• Современные тарты и тарталетки
• Принципы создания торта

Стоимость 2 дней вебинара в записи: 60 €

ЗАПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ

Формы оплаты:

PayPal и кредитная карта