Изделия из слоеного дрожжевого теста
Курс Повышенной сложности, Уровень 4:
На базовом курсе мы научились готовить классические круассаны со сливочным маслом и круассаны с простыми классическими начинками. Усложним немного себе жизнь? Как сделать двухцветный круассан? Как приготовить круассан с двойной начинкой? Какие еще изделия из теста для круассанов мы можем предложить нашим клиентам?
1. Двухцветное тесто для круассанов
- Двухцветная шоколадная слойка
- Круассан Тирамису
2. Круассаны с двойными и с солеными начинками
- Мандарин и фундук
- Круассан Чизкейк
- Круассан Капрезе
3. Изделия из теста для круассанов
- Яблочно-кокосовые “квадратики”
- Кубический круассан с ванилью и бобами тонка
- Круакейк с малиной и шоколадом
4. Kouign Amann
В стоимость курса входит:
1
- Подробные видеолекции (60-90 минут на каждый рецепт), объяснения и рецепты
2
- Консультации, разрешение вопросов и сомнений с преподавателями в течение всего курса
3
- Форум с участием студентов и преподавателей
4
- Теоретический тест самопроверки и возможность оценки практического задания преподавателем
ЗАПИСЬ И СТОИМОСТЬ
PayPal и кредитные карты
Прямой доступ
- Возможность оплаты по PayPal при наличии счета в данной платформе.
- Возможность оплаты по карте с телефона и с компьютера.
- Перед оплатой необходимо создать учетную запись на платформе обучения.
- Подключение в Кампус и доступ к курсу происходит автоматически после оплаты.
85 €