На этом курсе мы хотим предложить вам нашу подборку «сложносочиненных» круассанов с примерами различных типов начинок. 

Эти изделия могут стать украшением любой кондитерской витрины и ежедневно привлекать самых капризных клиентов!

Мандарин и фундук

Яркий представитель выпечки высокого класса, в котором великолепно сочетается сочный мандарин и хрустящий фундук. Его внешний вид легко цепляет глаз, а смесь хрустящей жиандуйи, нежной мандариновой карамели и освежающего мандаринового мармелада никого не оставляет равнодушным.

Хрустящее пралине из фундука, мандариновое желе, мандариновая карамель, мандариновый мармелад для декора, глазурь

Круассан Чизкейк

Свежий, яркий ягодный вкус с легкой кислинкой, крем из сливочного сыра и хрустящее дрожжевое слоеное тесто делают его невероятно вкусным. Эту интерпретацию знаменитого американского десерта вам точно захочется сделать снова и снова!

Крем из сыра Филадельфия, клубничное желе, крамбл, глазурь, свежая клубника.

Круассан Капрезе

Салат в круассане? Почему нет! Сыр моцарелла, томаты, песто и руккола — все это великолепно сочетается с хрустящим дрожжевым слоеным тестом в круассане Капрезе. Выпечка и полноценный здоровый завтрак в одном флаконе, как для тех, кто не любит сладкое, так и для тех, кто следит за своим питанием, но не забывает себя радовать время от времени. А если к этому добавить еще и чашечку кофе — лучшее начало дня сложно придумать!

Моцарелла,свежие помидоры, песто.

В курс входит: