Выбрать страницу

Осенний марафон

Дата начала:

7 октября 2021 г.

5 видео-уроков + 5 прямых эфиров

 

Время проведения:

Видео-уроки в записи

+

прямые эфиры «вопросы-ответы»

по вторникам 17.00 по Испании

(18.00 по Москве)

 

Шеф-преподаватель:

Мария Селянина

 

Спонсоры и организаторы:

Кондитерская Школа PastryCampus

Кондитерский Клуб  PastryClub

 

Коллекция:

Современное кондитерское искусство

 

Продолжительность каждого урока:

2-3 часа

 

Уровень сложности:

Для новичков, любителей и профессионалов

 

 

Осенний марафон!

Разве мы могли вас оставить без марафона на осеннюю тематику?

Мы его сами очень давно ждали. 

В этот раз мы приготовили для вас любимые теплые десерты, которые никогда и никого не оставляют равнодушными. 

Это как раз то самое, что нас обязательно, хотя мы мысленно, перенесет под пушистое одеяло, к камину, с близкими людьми. 

Осенью позволяем себе романтично грустить, греться об чашку чая или какао и поднимать себе настроение кусочком ставшего любимым десерта. 

На этом марафоне нас ждут сезонные фрукты, орехи, шоколадный декор (ну как же без осенних листьев?), и конечно же, новое видение и формы подачи для таких уже знакомых изделий. 

ОСЕНЬ — ЭТО ПРЕКРАСНО! Насладитесь ею вместе с нами! 

Мы подготовили вам программу, в которой каждый найдет интерес для себя и своего кондитерского уровня. Как обычно, мы рассчитываем на новичков и профессионалов. 

Вторым очень нужны «в кармане» простые и быстро выполнимые рецепты, а первые всегда могут увидеть изделия, которые уже скоро смогут сделать сами. 

Как проходит марафон? 

Мы проведем 5 тематических уроков по 2-3 часа. 

Для вашего удобства просмотров видеоуроки будут выкладываться раз в неделю, по четвергам, 17.00 по Испании, начиная с 7 октября 2021 г.  Вы сможете посмотреть их в выходные в любое удобное вам время.

Каждый вторник следующей недели (начиная с 12 октября) в 17.00 по Испании мы будем собираться на прямой эфир для обсуждения и ответов на вопросы. Если вы не сможете присутствовать на эфире, то все вопросы можно будет задать заранее, чтобы потом услышать ответы на них в записи эфира.

Все материалы марафона будут доступны в записи после окончания эфиров на 180 дней

По каждому уроку будет дано домашнее задание, на выполнение которого будет даваться 10 дней

Домашние задания  (ваши работы) вывешиваются в вашем инстаграме (он должен быть открытым) с хештегом #….. и ссылкой на организаторов (всего три аккаунта!) @maria_selyanina, @pastrycampus, @pastryclubonline

Все задания, сданные вовремя, будут участвовать в конкурсе призов. 

 

А какие уроки и задания? 

Урок 1. Осенние тарты.

Вам так понравились ягодные тарты с марафона «Пикник в большом городе», что мы решили пойти дальше! 

В этот раз вас ждут почти классические изделия (как всегда, с нашей изюминкой):

 

  • Тарт Пекан с кленовым сиропом
  • Тарт Татен с яблоками и баклажанами
  • Тыквенный пирог (Pumpkin pie)

 

Урок 2. Плюшки с корицей!

Ну согласитесь же, нет ничего более теплого и осеннего, чем булки с корицей! 

В этот раз мы решили показать вам нашу полюбившуюся подборку. Снова работаем не только над рецептом, но и над интересной подачей. 

  • Классические синнамон роллс (новый рецепт!)
  • Бриошь «Барселона» с карамельной грушей и заварным кремом
  • Донатс (пончики) с корицей и карамелью

 

Урок 3. Осенние кексы

О каком камине можно говорить без кусочка кекса? У нас для вас их целых три!

  • Кекс с Кофе, фундуком и каштанами
  • Брауни «Чернослив в шоколаде»
  • *Кекс «Королевское золото» с тыквой, бататом и моле (да, не пугайтесь!)

 

Урок 4. Теплые десерты на тарелке

Здесь мы с вами подойдем поближе к подаче десерта в ресторане или гастробаре. Ведь только при такой подаче мы можем позволить себе смену температур и игру «горячее-холодное». 

  • Шоколадный кулан с облепихой и ванильным мороженым
  • Яблочно-ягодный крамбл
  • Суфле Баноффи Пай

 

Урок 5. ТОРТ!!!

Да, в этот раз будет ТОРТ! Такой, который будет нравиться и любителям бисквитных тортов, и приверженцам муссовых. 

Делаем НОВЫЙ морковный торт по всем правилам современного кондитерского искусства!

 

 

В общем, мы гарантируем, что это будет потрясающе. 

 

А какие призы? 

А призы такие, что за них стоит побороться!

1 место: Полный курс «Современное кондитерское искусство»!!! (да, да, в этот раз стоит побороться за 1 место, как никогда!) 

2 место: Курс на выбор (Базовый, Выпечка или Шоколад) из программы Шеф-Кондитер ОНЛАЙН 

3 место: ГОДОВАЯ подписка в наш Кондитерский Клуб 

Иииии…. ВНИМАНИЕ! 

В ЭТОТ РАЗ в каждом раунде БУДУТ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРИЗЫ «ОТ ШЕФА».

Ну и, как вы уже знаете, всегда в конце появляются дополнительные сюрпризы и подарки. 

А дипломы будут? 

Конечно! Для всех участников вебинара будут именные сертификаты. А те, кто сдал все задания, получат ДИПЛОМЫ о прохождении курса «Осенний марафон» в нашей Школе. 

А как определяются победители? 

Да, мы изучаем ваши аккаунты. Мы пристально рассматриваем ваши работы и обращаем внимание на соблюдение правил их публикации. 

Нам не важен ваш изначальный уровень и ваши кондитерские знания. Единственный человек, с которым вы соревнуетесь — это вы сами. 

Ну а мы готовы вас взять за ручку и идти вместе с вами

В курс входит:

1

  • Описание, рецепты (тех. карты для скачивания), видео-урок в прямом эфире.

2

  • Чат и возможность задавать вопросы в прямом эфире

3

  • Видео-запись прямого эфира, остающаяся в доступе на 180 дней.

4

  • Консультации шефа-преподавателя в течение 180 дней после окончания марафона.

5

  • Форум студентов и преподавателей.

6

  • Домашние задания.

7

  • Сертификаты, дипломы, призы и подарки.

ЗАПИСЬ И СТОИМОСТЬ

PayPal и кредитные карты

Прямой доступ

  • Возможность оплаты по PayPal при наличии счета в данной платформе.
  • Возможность оплаты по карте с телефона и с компьютера.
  • Перед оплатой необходимо создать учетную запись на платформе обучения.
  • Подключение в Кампус и доступ к марафону происходит автоматически после оплаты.
  • Рецепты и видео становятся доступны в день вебинара.
  • Для участия в вебинаре нужно зайти в курс со своей учетной записью.

 

45 € первые 100 мест 

50 € (актуальная стоимость)

75 € (полная стоимость)

После набора 100 чел. по первой акции стоимость начнет повышаться на 5 евро каждые 20 подписок. 

БЕСПЛАТНО для НОВЫХ (после 1/07/2021) подписок ГОДОВАЯ И ВЕЧНАЯ в PastryClub.ru

 

 

Открыть чат
1
Hola / Здравствуйте!
En que puedo ayudarte? / Чем я могу Вам помочь?