Выбрать страницу

Пасхальное яйцо

Дата проведения:

Доступ в записи

 

Коллекция:

Декор и подарочные фигурки (Мастер-Шоколатье)

 

Продолжительность эфира:

2 часа

 

Уровень сложности:

Повышенной сложности

Традиционно, яйцо является главным пасхальным символом во многих странах. Точная причина этого неизвестна, однако имеется несколько теорий. По одной из них яйцо связано с египетской мифoлогией и перерождением птицы Феникс, по другой — это начало всех начал. По третьей — символ фертильности.
В середине XIX века многие европейские кондитеры начали делать яйца из шоколада и прятать в них подарки. Со временем шоколадные яйца стали приобретать все более изощренные формы. В пылу соревнования яйца постепенно трансформировались в более сложные шоколадные фигурки и стали изобиловать техниками и красками, чтобы привлечь еще больше внимания.
Однако на этом модуле мы сделаем нашу «эльфийскую» версию шоколадного яйца, которое понравится как детям, так и взрослым и станет прекрасным подарком к Пасхе! И конечно на его примере исследуем разные техники работы с шоколадом.

Изучаемые техники:

  • Темперирование шоколадной краски
  • Различные техники покраски
  • Заливка шоколада и работа с разными видами форм
  • Ажурная техника декора
  • Пластичный шоколад
  • Тонкости сборки шоколадной фигуры

В курс входит:

1

  • Описание, рецепт (тех. карта), видео-урок в записи.

2

  • Видео-запись прямого эфира, остающаяся в доступе на 180 дней.

3

  • Консультации шефа-преподавателя в течение доступа к курсу.

4

  • Форум студентов и преподавателей.

ЗАПИСЬ И СТОИМОСТЬ

PayPal и кредитные карты

Прямой доступ

  • Возможность оплаты по PayPal при наличии счета в данной платформе.
  • Возможность оплаты по карте с телефона и с компьютера.
  • Перед оплатой необходимо создать учетную запись на платформе обучения.
  • Подключение в Кампус и доступ к курсу происходит автоматически после оплаты.
  • Рецепты и видео становятся доступны в день вебинара.
  • Для участия в вебинаре нужно зайти в курс со своей учетной записью.

25 €

Открыть чат
1
Hola / Здравствуйте!
En que puedo ayudarte? / Чем я могу Вам помочь?