Выбрать страницу

Печенье повышенной сложности

Дата проведения:

Доступ в записи

 

Коллекция/Курс:

Хлеб и выпечка

 

Продолжительность видеокурса:

1 час

 

Уровень сложности:

Для любителей и профессионалов 

Когда вы изучили Базовые виды печенья, самое время познакомиться с более сложными и интересными его вариантами.

На этом курсе рассматриваем более сложные виды печенья и варианты возможных дополнительных элементов:

  • Закусочное печенье  с пармезаном 
  • Печенье Black&White (типа Oreo) : черное ванильное сабле с натуральным красителем и прослойка из миндальной белой жиандуйи с ванилью
  • Имбирные пряники в шоколаде с мармеладом из маракуйи

 

Изучаемые техники:

  • Ванильное сабле на холодном масле
  • Изготовление белой жиандуйи и работа с ней
  • Имбирное пряничное тесто
  • Приготовление мармелада
  • Обливание печений шоколадом вручную

В курс входит:

1

  • Описание

2

  • Рецепт (тех. карта).

3

  • Видео-запись прямого эфира, остающаяся в доступе на 180 дней.

4

  • Консультации шефа-преподавателя в течение доступа к курсу.

5

  • Форум студентов и преподавателей.

ЗАПИСЬ И СТОИМОСТЬ

PayPal и кредитные карты

Прямой доступ

  • Возможность оплаты по PayPal при наличии счета в данной платформе.
  • Возможность оплаты по карте с телефона и с компьютера.
  • Перед оплатой необходимо создать учетную запись на платформе обучения.
  • Подключение в Кампус и доступ к курсу происходит автоматически после оплаты.
  • Рецепты и видео становятся доступны в день вебинара.
  • Для участия в вебинаре нужно зайти в курс со своей учетной записью.

19,50 €

Открыть чат
1
Hola / Здравствуйте!
En que puedo ayudarte? / Чем я могу Вам помочь?