Выбрать страницу

Пирожное Пари-Брест с фисташками и малиной

Содержание курса:

Пари-Брест… Торт или пирожные в виде колеса, родившиеся в честь годовщины велопробега с одноименным названием и завоевавшие весь мир своим ярким вкусом. 

Наш Пари-Брест — смелый и свежий, с фисташками и малиной.

Техники работы с заварным тестом, с кремом с фисташками, карамелизированными орехами, работа с кондитерским мешком.

 

Изучаемые техники:

  • Заварное тесто
  • Хрустящее тесто кракелин
  • Крем с фисташками
  • Карамелизированные фисташки
  • Малиновое желе
  • Взбитый фисташковый ганаш
  • Свежие фисташки и малина для декора

В стоимость курса входит:

1

2

3

4

5

6

  • История создания, теория вкуса
  • Тех. карта (рецепт) для скачивания
  • Список материала и ингредиентов
  • Подробнейший видеоурок (90 мин)
  • Опциональные консультации с преподавателем
  • Тест для самопроверки

ЗАПИСЬ И СТОИМОСТЬ

Оплата и доступ к курсу

  • Возможность оплаты по PayPal при наличии счета в данной платформе.
  • Возможность оплаты по карте с телефона и с компьютера.
  • Перед оплатой необходимо создать учетную запись на платформе обучения.
  • Подключение в Кампус и доступ к курсу происходит автоматически после оплаты.
  • В случае возникновения проблем напишите нам по форме обратной связи на сайте

25 €

 
В скором доступе БЕСПЛАТНО для подписчиков PastryClub.ru
Открыть чат
1
Hola / Здравствуйте!
En que puedo ayudarte? / Чем я могу Вам помочь?