Выбрать страницу

Рождественское печенье Альфахорес и Татен

Дата проведения:

 

Доступен в записи

 

Коллекция:

Печенье, К Новому году

 

Продолжительность вебинара:

2-2,5 часа

 

Уровень сложности:

(*) Для всех желающих 

Помните наши имбирные пряники с мармеладом, покорившие всех студентов?

Их уже сделали многие-многие. Они стали прекрасными подарками на праздники, упаковались в красивые коробочки и не один год радовали клиентов, семьи и друзей. 

Пришло время «отправить их на пенсию» и сделать еще вкуснее и интереснее! 

На этом курсе делаем два варианта печенья:

Самое рассыпчатое и нежное печенье «Альфахорес» с начинками из дульсе де лече и ореховой пасты (да, и его сделаем сами!)

Печенье «Тарт Татен» — сложносочиненное, рассыпчатое, с мармеладом из запеченных яблок, ванильным ганашем и мягкой тягучей карамелью. 

Ассорти на любой вкус!

 

Изучаемые техники:

  • Песочное тесто на мягком масле
  • Песочное тесто на холодном масле
  • Мармелад из запеченных яблок
  • Ганаш для печенья (хранение при комнатной т-ре)
  • Мягкая карамель
  • Дульсе де лече (вареная сгущенка)
  • Сборка и обливание шоколадом

В курс входит:

1

  • Описание, рецепт (тех. карта), видео-урок в прямом эфире.

2

  • Чат и возможность задавать вопросы в прямом эфире

3

  • Видео-запись прямого эфира, остающаяся в доступе навсегда.

4

  • Консультации шефа-преподавателя в течение 30 дней после окончания вебинара.

5

  • Форум студентов и преподавателей.

ЗАПИСЬ И СТОИМОСТЬ

PayPal и кредитные карты

Прямой доступ

  • Возможность оплаты по PayPal при наличии счета в данной платформе.
  • Возможность оплаты по карте с телефона и с компьютера.
  • Перед оплатой необходимо создать учетную запись на платформе обучения.
  • Подключение в Кампус и доступ к курсу происходит автоматически после оплаты.
  • Рецепты и видео становятся доступны в день вебинара.
  • Для участия в вебинаре нужно зайти в курс со своей учетной записью.

25 € 

Открыть чат
1
Hola / Здравствуйте!
En que puedo ayudarte? / Чем я могу Вам помочь?