Выбрать страницу

Тарт Баноффи Пай

Содержание курса:

Тарт, созданный Марией Селяниной по мотивам знаменитого английского десерта из бананов и карамели со сливками. 

Изучаемые техники:

  • Песочное тесто с какао-бобами и вафельной крошкой
  • Хрустящий слой с лаймом
  • Тоффи (мягкая соленая карамель) 
  • Карамелизованные бананы (без термообработки)
  • Легкий банановый мусс с кардамоном
  • Шоколадный декор в виде кожуры банана (работа с шаблонами, подготовка трансферных листов, работа с шоколадом) 

В стоимость курса входит:

1

2

3

4

5

6

  • История создания, теория вкуса
  • Тех. карта (рецепт) для скачивания
  • Список материала и ингредиентов
  • Подробнейший видеоурок (90 мин)
  • Форум для консультаций с преподавателем
  • Тест для самопроверки

ЗАПИСЬ И СТОИМОСТЬ

Оплата и доступ к курсу

  • Возможность оплаты по PayPal при наличии счета в данной платформе.
  • Возможность оплаты по карте с телефона и с компьютера.
  • Перед оплатой необходимо создать учетную запись на платформе обучения.
  • Подключение в Кампус и доступ к курсу происходит автоматически после оплаты.
  • В случае возникновения проблем напишите нам по форме обратной связи на сайте

19 €

 
В скором доступе БЕСПЛАТНО для подписчиков PastryClub.ru
Открыть чат
1
Hola / Здравствуйте!
En que puedo ayudarte? / Чем я могу Вам помочь?