Выбрать страницу

Онлайн курс «Шоколад для чайников»

Дата проведения:

Доступен в записи

 

Коллекция:

Теория и практика Pastrycampus by Maria Selyanina

 

Продолжительность вебинара:

10-12 часов

 

Уровень сложности:

Для новичков, любителей и профессионалов

Дорогие друзья, мы знаем, что многие из вас панически боятся шоколада и не знают, как к нему подступиться. 

На этом курсе онлайн мы будем вместе учиться его любить и дружить с ним.

Шоколад — это потрясающий материал, и когда вы наконец начинаете его понимать и играть по его правилам, он обязательно отвечает вам взаимностью. 

Готовы? Сейчас самое время заняться шоколадом. 

Программа этого курса будет во многом повторять программу одного из топовых практических курсов нашей школы: «Игры с шоколадом, 1 уровень»

Мы остановимся очень подробно на теории, истории, происхождении, составе шоколада, способах его темперирования, хороших и плохих, правильных и неправильных, и поможем вам начать «укрощать его» в домашних условиях. 

Будем делать вместе:

  • Шоколадные плитки с различными начинками
  • Мендианты с орешками и цукатами
  • «Скалы»  — самые непрезентабельные, но самые вкусные на свете
  • Трюфели 
  • Нарезные конфеты с хрустящей и с мягкой начинкой
  • Корпусные конфеты с различными способами покраски форм
  • Шоколадные батончики с начинками (турроны)
  • Самодельные трансферные листы
  • Шоколадные цветы и листья для декора

 Каждый студент получит возможность скачать файл с дополнительными рецептами ганашей для корпусных конфет, нарезных конфет и трюфелей, составленных шефами-преподавателями нашей школы, а так же теоретический справочник по работе с шоколадом.

Ну а самое главное — это то, что мы ОЧЕНЬ хотим, чтобы вы перестали бояться шоколада. 

В курс входит:

1

  • Описание, рецепт (тех. карта), видео-уроки в прямом эфире.

2

  • Чат и возможность задавать вопросы в прямом эфире

3

  • Видео-запись прямого эфира, остающаяся в доступе навсегда.

4

  • Консультации шефа-преподавателя в течение 30 дней после окончания вебинара.

5

  • Форум студентов и преподавателей.

ЗАПИСЬ И СТОИМОСТЬ

PayPal и кредитные карты

Прямой доступ

  • Возможность оплаты по PayPal при наличии счета в данной платформе.
  • Возможность оплаты по карте с телефона и с компьютера.
  • Перед оплатой необходимо создать учетную запись на платформе обучения.
  • Подключение в Кампус и доступ к курсу происходит автоматически после оплаты.
  • Рецепты и видео становятся доступны в день вебинара.
  • Для участия в вебинаре нужно зайти в курс со своей учетной записью.

125 € (при оплате до начала вебинара)

65 € (СКИДКА!!!)

1
Hola / Здравствуйте!
En que puedo ayudarte? / Чем я могу Вам помочь?
Powered by
Share via