Выбрать страницу

Настоящие французские круассаны

Дата проведения:

Доступен в записи

 

Коллекция:

Авторские рецепты Pastrycampus by Maria Selyanina

 

Продолжительность вебинара:

3-4 часа

 

Уровень сложности:

Для любителей и профессионалов

После того, как мы с вами разобрались с тестом «бриошь» уже можно рискнуть приступить к тому самому знаковому классическому французскому изделию, само название которого мы произносим с придыханием «croissant»! Если вы хотите, чтобы ваши личные круассаны производили как минимум такое же, а лучше -бОльшее впечатление, чем парижские, то вам точно нужно на этот вебинар! 

 

На вебинаре «Настоящие французские круассаны » мы:

 

  • расскажем, как добились того, что наши круассаны стали лучшими в Барселоне с точки зрения многих клиентов
  • покажем и научим делать классические круассаны и круассаны с различными начинками
  • объясним, как работать с тестом для круассанов в домашних условиях и в условиях кондитерского цеха

 

Наша команда кондитерского цеха подготовила для вас новую, интереснейшую программу, чтобы познакомить вас с возможностями теста для круассанов. Вас ждут следующие рецепты (тех.карты можно будет скачать) и их детальные объяснения в прямом эфире:

 

  • Классический французский круассан на сливочном масле
  • Круассан с грецкими орехами, уже ставший традицией Барселоны, с марципаном из грецких орехов и тончайшей сахарной корочкой
  • Круассан мандарин-фундук, повышенной сложности, с тройной начинкой
  • Круассан с лимончелло и маскарпоне, легкий и праздничный, вкус европейского Рождества
  • Круассэндвич с лососем, огурцом и кремом из сыра Филадельфия с укропом.
 

 

Этот курс будет интересен и полезен как опытным любителям в кондитерском деле, желающим познакомиться с новыми рецептами, так и профессионалам, которым необходимы готовые решения для предложения клиентам на витрине кондитерской. 

В курс входит:

1

  • Описание, рецепт (тех. карта), видео-урок в прямом эфире.

2

  • Чат и возможность задавать вопросы в прямом эфире

3

  • Видео-запись прямого эфира, остающаяся в доступе навсегда.

4

  • Консультации шефа-преподавателя в течение 30 дней после окончания вебинара.

5

  • Форум студентов и преподавателей.

ЗАПИСЬ И СТОИМОСТЬ

PayPal и кредитные карты

Прямой доступ

  • Возможность оплаты по PayPal при наличии счета в данной платформе.
  • Возможность оплаты по карте с телефона и с компьютера.
  • Перед оплатой необходимо создать учетную запись на платформе обучения.
  • Подключение в Кампус и доступ к курсу происходит автоматически после оплаты.
  • Рецепты и видео становятся доступны в день вебинара.
  • Для участия в вебинаре нужно зайти в курс со своей учетной записью.

35 € (после окончания в записи)

17,50 €

1
Hola / Здравствуйте!
En que puedo ayudarte? / Чем я могу Вам помочь?
Powered by
Share via