
CATEGORY:
Введение в хлебопечение
Венский хлеб, гамбургеры и бейглы
Course Access: Lifetime
Course Overview
На этом курсе мы рассмотрим типы хлеба “для начинающих”.
Учимся замешивать, развивать клейковину, скруглять и формировать хлеб на простых изделиях быстрого приготовления:
- Венские булочки
- Формовой хлеб для сэндвичей
- Булочки для гамбургеров и хот-догов
- Бейглы
Стоимость курса 15 евро