Одно из знаковых изделий отечественного кондитерского искусства, обладающее уникальной текстурой, не встречающей аналогов. 

В курсе вас ждет: 

• Техника приготовления “Птичьего молока”

• Обсуждение возможных сложностей при приготовлении

• Поэтапное приготовление  классического рецепта с демонстрацией текстур

• Три рецепта зефира и теоретические знания для последующих экспериментов с новыми вкусами