На этом курсе вы изучите два знАковых изделия, приготовление которых имеет непосредственное отношение к технике замеса теста Бриошь.

Куглоф (Gugelhupf) – изделие из теста бриошь с изюмом, цукатами и миндалем австрийского происхождения, но при этом является традиционной выпечкой зоны Эльзас (Франция). Выпекается в специальной форме, пропитывается сиропом и маслом нуазетт. 

Саварен – ближайший родственник ромовой бабы. Мы покажем вам возможность сделать из обычного теста настоящий праздничный десерт на тарелке или в бокале “Ромовая баба – Клубничный дайкири”. 

Стоимость курса 15 евро

Записаться ЗДЕСЬ