Готовим “намазывательную” карамель: идеальное дополнение для завтраков с тостами или блинчиками.   

В курсе вас ждет: 

• Тонкости приготовления сухой карамели и деглазирования сливками

• Поэтапное приготовление с демонстрацией текстур

• Методы стерилизации и правильного хранения конфитюра

• Применение молочного конфитюра как текстуры в других кондитерских изделиях