После того, как мы с вами разобрались с тестом “бриошь” уже можно рискнуть приступить к тому самому знаковому классическому французскому изделию, само название которого мы произносим с придыханием “croissant”! Если вы хотите, чтобы ваши личные круассаны производили как минимум такое же, а лучше -бОльшее впечатление, чем парижские, то вам точно нужно на этот вебинар! 

На вебинаре “Настоящие французские круассаны ” мы:

• расскажем, как добились того, что наши круассаны стали лучшими в Барселоне с точки зрения многих клиентов
• покажем и научим делать классические круассаны и круассаны с различными начинками
• объясним, как работать с тестом для круассанов в домашних условиях и в условиях кондитерского цеха

Наша команда кондитерского цеха подготовила для вас новую, интереснейшую программу, чтобы познакомить вас с возможностями теста для круассанов. Вас ждут следующие рецепты (тех.карты можно будет скачать) и их детальные объяснения в прямом эфире:

– Классический французский круассан на сливочном масле

– Круассан с грецкими орехами, уже ставший традицией Барселоны, с марципаном из грецких орехов и тончайшей сахарной корочкой

Этот курс будет интересен и полезен как опытным любителям в кондитерском деле, желающим познакомиться с новыми рецептами, так и профессионалам, которым необходимы готовые решения для предложения клиентам на витрине кондитерской. 

Курс включает в себя рецепты и видео в прямом эфире

Стоимость Курса: 35 €

Приблизительная продолжительность трансляции: 3-4 часа

ЗАПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ

Формы оплаты:

PayPal и кредитные карты