На курсе «Пасхальный кулич» мы поделимся с вами последними разработками, технологией приготовления и рецептами царского кулича в интерпретации шефа Марии Селяниной и ее команды.

Когда мы говорим о куличах, возникает множество вопросов, которые мы максимально постарались разобрать в нашем курсе.

Обязательно обратите ваше внимание на те детали, которые могут помочь как новичкам, в первый раз приступающим к куличам, так и профессионалам, которым важно, чтобы процесс не превращался в бессонные недели и постоянный стресс.

Делимся с вами всеми секретами, делающими ваш кулич воздушным, свежим долгий срок и очень-очень вкусным.

_{Изучаемые концепты и техники :}

• Заварка для кулича
• Опара для кулича
• Замес теста
• Добавление цукатов
• Отдых теста, формовка и расстойка
• Выпекание
• Декор

Стоимость курса: 

19,50 € 

Записаться ЗДЕСЬ