CATEGORY: Кондитерские МАРАФОНЫ

Шоколадный рулет

Course Access: Lifetime
Course Overview

Новогодние праздники – это время, традиционно проводимое в кругу семьи за столом с любимыми блюдами и десертами.  Кто-то вспоминает бабушкины рецепты, а кто-то не против попробовать что-то новое. И если тортики на сладком столе вам изрядно поднадоели, то рулет (или “полено”) – это прекрасная альтернатива.

Мы предлагаем сделать несложный, но очень эффектный шоколадный рулет, который точно очень понравится детям благодаря своей нежной текстуре и очень сбалансированному вкусу. Ну и взрослые, конечно, тоже с удовольствием им полакомятся.

В курс включено:

  • Приготовление очень гибкого бисквита специально для сворачивания
  • Техника пропитывания бисквита для рулета
  • Приготовление взбитого шоколадного ганаша
  • Изготовление декора “снежная шапка” из маршмеллоу
  • Альтернативные идеи для декора и подачи

Добавить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

Оставить комментарий