Новогодние праздники – это время, традиционно проводимое в кругу семьи за столом с любимыми блюдами и десертами.  Кто-то вспоминает бабушкины рецепты, а кто-то не против попробовать что-то новое. И если тортики на сладком столе вам изрядно поднадоели, то рулет (или “полено”) – это прекрасная альтернатива.

Мы предлагаем сделать несложный, но очень эффектный шоколадный рулет, который точно очень понравится детям благодаря своей нежной текстуре и очень сбалансированному вкусу. Ну и взрослые, конечно, тоже с удовольствием им полакомятся.

В курс включено:

• Приготовление очень гибкого бисквита специально для сворачивания
• Техника пропитывания бисквита для рулета
• Приготовление взбитого шоколадного ганаша
• Изготовление декора “снежная шапка” из маршмеллоу
• Альтернативные идеи для декора и подачи