Hot Cross Buns, или Английские крестовые булочки являются обязательной пасхальной выпечкой, которая под силу даже начинающим.

Если вы никогда не замешивали тесто, то начинать имеет смысл с простых изделий. Такие булочки не только получаются всегда, но и являются отличным подготовительным упражнением для более сложных изделий!

На курсе мы замесим сдобное ароматное тесто со специями и изюмом, научимся формовать, расстаивать в домашних условиях, выпекать и украшать.

Изучаемые техники:

• Японская заварка танг-жонг
• Аутолиз 
• Замес
• Формовка
• Смесь для крестов
• Расстойка и выпекание
• Сироп для пропитки

Стоимость курса: 

9,50 € 

Записаться ЗДЕСЬ