CATEGORY: Пасха и пасхальный стол

Hot Cross Buns – Английские крестовые булочки

Course Access: Lifetime
Course Overview

Hot Cross Buns, или Английские крестовые булочки являются обязательной пасхальной выпечкой, которая под силу даже начинающим.

Если вы никогда не замешивали тесто, то начинать имеет смысл с простых изделий. Такие булочки не только получаются всегда, но и являются отличным подготовительным упражнением для более сложных изделий!

На курсе мы замесим сдобное ароматное тесто со специями и изюмом, научимся формовать, расстаивать в домашних условиях, выпекать и украшать.

Изучаемые техники:

  • Японская заварка танг-жонг
  • Аутолиз 
  • Замес
  • Формовка
  • Смесь для крестов
  • Расстойка и выпекание
  • Сироп для пропитки

Стоимость курса: 

9,50 € 

Записаться ЗДЕСЬ

Добавить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

Оставить комментарий