Трюфели «Кофе по-турецки»
€ 19,50Трюфели «Кофе по-турецки»
В курсе:
- Разбор необходимых ингредиентов
- Техника приготовления ганаша
- Техника формовки и обливки трюфелей
- Создание хрустящего слоя в трюфеле без потери срока хранения
Внимание: для успешного прохождения курса необходимы навыки темперирования шоколада.
Раздел
Шоколад и конфеты
Продолжительность урока:
40 минут
Уровень сложности:
Для всех желающих
Доступ:
180 дней