CATEGORY:
Изделия из теста БРИОШЬ
Классическая бриошь, базовое тесто
Course Access: Lifetime
Course Overview
На этом курсе вы узнаете особенности замешивания такого теста, как бриошь, и приготовите из него изделия различных форматов, как порционные, так и в “семейном” формате.
- Замес теста
- Формирование различных изделий
- Расстойка
- Декор
- Выпекание
Стоимость курса 9,5 евро