
CATEGORY:
Введение в хлебопечение
Ржаной хлеб на закваске
Course Access: Lifetime
Course Overview
Ржаной хлеб на закваске и его вариации.
На курсе мы покажем вам, как работать с ржаной закваской, как перекормить пшеничную на ржаную в случае необходимости, как замесить тесто на ржаной муке и поделимся тонкостями работы с ним.
Вас ждут:
- Круглый ржаной хлеб
- Ржаной формовой
- Ржаной с сухофруктами
- Ржаной с семечками
Стоимость 15 €