«Linzer torte»  — знаменитый классический десерт на основе ароматного
сабле с фундуком, овсяными хлопьями и специями, с начинкой из ягодного
конфитюра и с узнаваемой хрустящей решеткой из теста.

Очень теплый, зимний, празднично-домашний вариант выпечки.

Мы сделали наш Линцер таким,
чтобы полностью сохранилась его сущность. Но при этом, конечно же, он
приобрел нашу фирменную изюминку.

Изучаемые техники:

• Песочное тесто с фундуком и специями 
• Бисквит «Финансье» с фундуком и маслом «нуазетт» 
• Вишнево-малиновый конфитюр с корицей
• Вишнево-малиновый крем
• Фруктовая глазурь
• Крамбл со специями и декор-решетка