Видеолекция по приготовлению цукатов практически из чего угодно, начиная от апельсинов и заканчивая киви! Благодаря изученным техникам вы сможете превратить любой плотный фрукт в деликатес для последующего использования в выпечке, изделиях с шоколадом, декоре и даже как самостоятельные сладкий комплимент. 

В курсе вас ждет: 

• Как правильно подготовить фрукты для приготовления цукатов

• Две техники работы: цитрусовые и мягкие фрукты

• Пошаговый процесс приготовления и поэтапный разбор всех фаз приготовления

• Методы консервации и хранения цукатов