
CATEGORY:
Работа с фруктами
Цукаты из фруктов
Course Access: Lifetime
Course Overview
Видеолекция по приготовлению цукатов практически из чего угодно, начиная от апельсинов и заканчивая киви! Благодаря изученным техникам вы сможете превратить любой плотный фрукт в деликатес для последующего использования в выпечке, изделиях с шоколадом, декоре и даже как самостоятельные сладкий комплимент.
В курсе вас ждет:
-
Как правильно подготовить фрукты для приготовления цукатов
-
Две техники работы: цитрусовые и мягкие фрукты
-
Пошаговый процесс приготовления и поэтапный разбор всех фаз приготовления
-
Методы консервации и хранения цукатов