Королевский пирог (Galette des Rois)

Королевский пирог (Galette des Rois)

  • Работа со слоеным тестом
  • Крем франжипан
  • Сборка, выпечка и карамелизация

Коллекция

Слоеное тесто и выпечка из него (Курс Хлеб и выпечка)

Продолжительность урока:

1,5 часа

Уровень сложности:

Для новичков

Доступ:

180 дней

1.462,50

Описание

Традиционный праздничный французский пирог из слоеного теста с кремом франжипан, в который перед выпечкой прячется фигурка короля, в честь волхвов, принесших подарки младенцу Христу.

Изучая французскую выпечку, обязательно нужно потренироваться сделать этот пирог и прочувствовать традиции этого народа.

Слоеное тесто, крем франжипан из обжаренного миндаля и характерный рисунок на поверхности пирога – все это мы покажем вам в этом курсе!

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.