Медовик: кекс-сундучок
€ 35,00Медовик: кекс-сундучок
Изучаемые техники:
- Медовый бисквит
- Медовая пропитка
- Ганаш для кекса (хранение 10 дней при комнатной температуре)
- Покрытие глазурью гурмэ из карамелизированного шоколада
- Медовый мармелад для декора
- Кружевная крышка из карамелизированного шоколада
Коллекция
Современные кексы (Курс Современное кондитерское искусство)
Продолжительность урока:
1 час 30 минут
Уровень сложности:
Для любителей и профессионалов
Доступ:
180 дней