Показаны все результаты (3)

Корпусные конфеты "Космополитан"
В корзину

Корпусные конфеты «Космополитан»

€ 19,50

Корпусные конфеты «Космополитан»

В курсе:
  • Покраска корпуса и заливка шоколадом
  • Приготовление жидкой алкогольной начинки и трюки в работе с ней
  • Способы закрытия донышка для конфет
  • Хранение корпусных конфет
Внимание: для успешного прохождения курса необходимы навыки темперирования шоколада.

Раздел

Шоколад и конфеты

Продолжительность урока:

48 минут

Уровень сложности:

Для всех желающих

Доступ:

180 дней

Корпусные конфеты "Малиновое сердце"
В корзину

Корпусные конфеты «Малиновое сердце»

€ 19,50

Корпусные конфеты «Малиновое сердце»

В курсе:
  • Покраска корпуса и заливка шоколадом
  • Жидкий фруктовый мармелад
  • Фруктовый ганаш с молочным шоколадом для корпусной конфеты
  • Способы закрытия донышка для конфет
  • Хранение корпусных конфет
Внимание: для успешного прохождения курса необходимы навыки темперирования шоколада.

Раздел

Шоколад и конфеты

Продолжительность урока:

1 час 04 минуты

Уровень сложности:

Для всех желающих

Доступ:

180 дней

трюфели кофе по-турецки
В корзину

Трюфели «Кофе по-турецки»

€ 19,50

Трюфели «Кофе по-турецки»

В курсе:
  • Разбор необходимых ингредиентов
  • Техника приготовления ганаша
  • Техника формовки и обливки трюфелей
  • Создание хрустящего слоя в трюфеле без потери срока хранения
Внимание: для успешного прохождения курса необходимы навыки темперирования шоколада.

Раздел

Шоколад и конфеты

Продолжительность урока:

40 минут

Уровень сложности:

Для всех желающих

Доступ:

180 дней