Показаны все результаты (3)

Консультация с Шефом

 250,00

Консультация с Шефом

Цель консультации

Углубление знаний и улучшение качества продукции, развитие кондитерского бизнеса

Для кого

Начинающие и опытные кондитеры, предприниматели в области кондитерского искусства

Темы консультаций

  • Технические аспекты кондитерского искусства
  • Классические и современные техники работы с изделиями и их декором
  • Разработка и инновация новых рецептов
  • Создание и развитие кондитерских линеек
  • Подбор оборудования
  • Организация и управление кондитерским бизнесом

Формат консультации:

Видео-чат Telegram или Zoom

1,5 — 2 часа

Открытие кондитерской: да или нет

 25,00

Открытие кондитерской: да или нет

Доступ к записи эфира

180 дней

Продолжительность видеоурока:

2 часа

Уровень сложности:

Любой

Консультации:

Форум преподавателей и студентов

Сладкий Стартап: Бизнес-курс для кондитеровOut of stock

Сладкий Стартап: Бизнес-курс для кондитеров

 495,00

Сладкий Стартап: Бизнес-курс для кондитеров

  1. Домашний кондитер, цех, кафе или кондитерская? 
  2. Тренды и возможности. Как выбрать нишу?
  3. Правильная карта продуктов или продуктовая линейка.
  4. Оборудование в зависимости от выбранного направления. 
  5. Создание собственного стиля работы и бренда.
  6. Расчет себестоимости кондитерских изделий и оптимизация производственных процессов
  7. Стратегии поиска клиентов и привлечения целевой аудитории. Социальные сети и контент.
  8. Качественные фото и видео, а так же тексты.
  9. Как заявить о себе? 
  10. Самопрезентация.

Коллекция

Бизнес для кондитеров

Начало курса:

15 февраля 2024 г.

Продолжительность видео-уроков:

Более 20 часов видео

Уровень сложности:

Любой

Аккредитация:

Диплом или сертификат

Доступ:

180 дней