Отображение 17–19 из 19

Осенний марафон 2.0

 150,00

Осенний марафон 2.0

Да, мы уже проводили этот марафон, но очень хочется прожить его с вами еще раз.

Мы приготовили для вас любимые теплые десерты, которые никогда и никого не оставляют равнодушными.

Это как раз то самое, что нас обязательно, хотя мы мысленно, перенесет под пушистое одеяло, к камину, в окружении близких людей.

Осенью позволяем себе романтично грустить, греться об чашку чая или какао и поднимать себе настроение кусочком ставшего любимым десерта.

На этом марафоне нас ждут сезонные фрукты, орехи, шоколадный декор (ну как же без осенних листьев?), и конечно же, новое видение и формы подачи для
таких уже знакомых изделий.

ОСЕНЬ — ЭТО ПРЕКРАСНО! Насладитесь ею вместе с нами!

 

Мы подготовили вам программу, в которой каждый найдет интерес для себя и своего кондитерского уровня.

Как обычно, мы рассчитываем на новичков и профессионалов.

Вторым очень нужны «в кармане» простые и быстро выполнимые рецепты, а первые всегда могут увидеть изделия, которые уже скоро смогут сделать сами.

Пирожные Пенечек и Подарок

 4,50

Пирожные Пенечек и Подарок

Любимые, понятные, яркие рождественские и новогодние пирожные, ставшие классикой нашей праздничной витрины.

В сборнике вы найдете рецепты и подробные описания сборки.

 

Пенечек:

  • Бисквит Дакуаз с фисташками и розмарином
  • Ягодный крем
  • Ягодное желе
  • Мусс с маскарпоне и розмарином
  • Пластичный шоколад
  • Глазурь

Подарок:

  • Бисквит Джоконда миндаль-фундук
  • Крем из карамелизированного шоколада
  • Карамелизированный фундук
  • Легкий кофейный мусс из карамелизованного шоколада
  • Карамельный взбитый ганаш

 

Видео-уроки можно посмотреть здесь:

Часть 1

Часть 2

Часть 3

 

Видео-уроки без рекламы доступны всем подписчикам нашего Кондитерского Клуба  

Торт и пирожные “Chocokids” (4 шоколада)

 25,00

Торт и пирожные “Chocokids” (4 шоколада)

  • Шоколадный бисквит
  • Кремё из белого, черного и карамелизированного шоколадов
  • Мусс из молочного шоколада
  • Карамельная глазурь
  • Ванильные маршмеллоу
  • Шоколадный декор

Раздел

Шоколад в кондитерском деле (Курс Современное кондитерское искусство)

Продолжительность урока:

2 часа

Уровень сложности:

Для любителей и профессионалов

Доступ:

180 дней