Показаны все результаты (4)

Торт и пирожные “Cerise noire” (без глютена)

 35,00

Торт и пирожные “Cerise noire” (без глютена)

  • Шоколадно-миндальный бисквит
  • Крамбл с какао
  • Намелака на белом шоколаде
  • Желе из вишни
  • Мусс на черном шоколаде с чаем «сакура»
  • Украшения из шоколада
  • Прозрачный декор из желе

Раздел

Шоколад в кондитерском деле (Курс Современное кондитерское искусство)

Продолжительность урока:

2 часа

Уровень сложности:

Для любителей и профессионалов

Доступ:

180 дней

Заварное тесто и эклеры с двойными начинками

 35,00

Заварное тесто и эклеры с двойными начинками

  • Классическое заварное тесто, частые ошибки
  • Безглютеновое заварное тесто
  • Фруктовые начинки для эклеров
  • Начинка с пониженным сахаром
  • Закрытые эклеры с двойной начинкой
  • Фруктовая глазурь для эклеров

Коллекция

Заварное тесто и сложные изделия (Курс Современное кондитерское искусство)

Продолжительность урока:

2 часа 15 минут

Уровень сложности:

Для любителей и профессионалов

Доступ:

180 дней

Эклеры, весенние вкусы

 35,00

Эклеры, весенние вкусы

  • Эклер Cookies & Cream
  • Эклер After Eight
  • Эклер Cosmopolitan

Раздел

Изделия из заварного теста

Продолжительность урока:

3 часа 45 минут

Уровень сложности:

Для всех желающих

Доступ:

180 дней

Тарталетки Черная ваниль

 35,00

Тарталетки Черная ваниль

  • Песочное ванильное тесто БЕЗ ГЛЮТЕНА
  • Миндально-ванильный бисквит без глютена
  • Легкий ванильный крем
  • Ванильная карамель
  • Ванильный взбитый ганаш
  • Ванильный гель

Раздел

Авторские тарты и тарталетки (Курс Современное кондитерское искусство)

Продолжительность урока:

1 час 40 минут

Уровень сложности:

Для любителей и профессионалов

Доступ:

180 дней