Out of stock
Базовый курс ЗА РУКУ — Лимитированный выпуск
€ 450,00Базовый Кондитерский Курс «За руку» (начало 15 марта 2023 г.)
Отображение 1–16 из 154
Out of stock
Десерты для ресторанов и мороженое, выпуск 3
Первоначальная цена составляла € 350,00.€ 250,00Текущая цена: € 250,00.Курс Десерты для ресторанов и мороженое ЗА РУКУ Выпуск 3
(начало 1 июля 2024)
Изделия Конфизри для сладкого стола
€ 25,00Изделия Конфизри для сладкого стола
- Приготовление зефира «Мохито»
- Приготовление двухслойных спиралей из маршмеллоу
- Приготовление птичьего молока с темным пивом
- Техника глазирования шоколадом
- Техники декора и подача
Раздел
Продолжительность урока:
Более 60 минут
Уровень сложности:
Для всех желающих
Доступ:
180 дней
Out of stock
Курс Конфизри ЗА РУКУ (5 Выпуск)
€ 295,00Курс Конфизри ЗА РУКУ 6 Выпуск ( начало 1 марта 2024 )
Курс Мастер Шоколатье ЗА РУКУ (10 выпуск)
Первоначальная цена составляла € 450,00.€ 350,00Текущая цена: € 350,00.Курс Мастер-Шоколатье ЗА РУКУ , 10-й выпуск.
(начало 1 ноября 2024)
Out of stock
Курс Хлеб и выпечка для витрины ЗА РУКУ (11 выпуск)
€ 450,00Курс Хлеб и выпечка для витрины ЗА РУКУ , 11-й выпуск.
(начало 15 мая 2024)
Out of stock
Курс Хлеб и выпечка для витрины ЗА РУКУ (11 выпуск) (ПОМЕСЯЧНО)
Первоначальная цена составляла € 450,00.€ 75,00Текущая цена: € 75,00.Курс Хлеб и выпечка для витрины ЗА РУКУ, 11-й выпуск. Начало 15 мая 2024 г.
ПОМЕСЯЧНАЯ ОПЛАТА – всего 50 мест!
Стоимость курса при помесячной оплате – 450€ (75€ х 6 платежей + 2 мес. в подарок)
Out of stock
Современное кондитерское искусство ЗА РУКУ 7 Выпуск
€ 450,00Современное кондитерское искусство 7 выпуск ЗА РУКУ
(начало 15 января 2024 г.)
Out of stock
Современное кондитерское искусство ЗА РУКУ 7 Выпуск (помесячно)
Первоначальная цена составляла € 450,00.€ 75,00Текущая цена: € 75,00.Современное кондитерское искусство 7 выпуск ЗА РУКУ
(начало 15 января 2024 г.)
ПОМЕСЯЧНАЯ ОПЛАТА – всего 20 мест!
Забронируйте себе место в потоке с куратором, оплатив первый месяц обучения!
Стоимость курса при помесячной оплате – 450€ (75€ х 6 платежей + 2 мес. в подарок)
Экзаменационный проект Шеф-Кондитер — 2 выпуск
€ 250,00Экзаменационный проект Шеф-Кондитер — 2 выпуск
(группа формируется после набора минимум 10 человек)
Out of stock
Базовый кондитерский курс «За руку»10 поток (помесячно)
Первоначальная цена составляла € 450,00.€ 75,00Текущая цена: € 75,00.Базовый Кондитерский Курс «За руку» (начало 15 сентября 2023 г.)
Запишитесь в 10-й юбилейный (и заключительный) поток уже сейчас!
ПОМЕСЯЧНАЯ ОПЛАТА — всего 50 мест!
Забронируйте себе место в юбилейном потоке, оплатив первый месяц обучения!
Стоимость курса при помесячной оплате — 450€ (75€ х 6 платежей + 2 мес. в подарок)
Пирожное Эсмеральда
€ 35,00Пирожное Эсмеральда
-
Восстановленное бретонское сабле
-
Бисквит с лаймом и мятой
-
Намелака из черного шоколада
-
Крем из лайма и мяты
-
Мусс из молочного шоколада
-
Нейтральная глазурь
-
Шоколадный декор со льдом
Раздел
Шоколад в кондитерском деле (Курс Современное кондитерское искусство)
Продолжительность урока:
2 часа
Уровень сложности:
Для любителей и профессионалов
Доступ:
180 дней
Торт и пирожные Red Velvet
€ 35,00Торт и пирожные Red Velvet
- Бисквит «Красный бархат» со свеклой и какао
- Ягодная пропитка
- Ягодное желе
- Сырный мусс с ванилью и лимоном
- Взбитый ванильный ганаш
- Декор из окрашенного темперированного шоколада
- Покрытие нейтральной глазурью
Раздел
Нарезные торты и пирожные (Курс Современное кондитерское искусство)
Продолжительность урока:
2 часа
Уровень сложности:
Для любителей и профессионалов
Доступ:
180 дней
Торт и пирожные Салат Вальдорф
€ 35,00Торт и пирожные Салат Вальдорф
- Дакуаз из грецких орехов без глютена
- Крем из йогурта с медом
- Желе из яблок, сельдерея и лайма
- Мусс из яблок, сельдерея и лайма
- Покрытие нейтральной глазурью
- Техники «фруктового» декора
Раздел
Нарезные торты и пирожные (Курс Современное кондитерское искусство)
Продолжительность урока:
2 часа
Уровень сложности:
Для любителей и профессионалов
Доступ:
180 дней
Пирожные Green Fresh
€ 35,00Пирожные Green Fresh
- Песочное тесто с горчицей
- Бисквит Джоконда
- Пропитка
- Желе яблоко-лайм-горчица
- Мусс яблоко-лайм-горчица
- Яблочные сферы для декора
Раздел
Нарезные торты и пирожные (Курс Современное кондитерское искусство)
Продолжительность урока:
2 часа
Уровень сложности:
Для любителей и профессионалов
Доступ:
180 дней
Бисквиты для витрины: Брауни, Кулан, Pain d’Génes
€ 25,00Бисквиты для витрины: Брауни, Кулан, Pain d’Génes
- Брауни
- Шоколадный Кулан
- Pain de Genes
Коллекция
Кексы и выпечка в дорогу (Курс Хлеб и выпечка)
Продолжительность урока:
1,5 часа
Уровень сложности:
Для новичков
Доступ:
180 дней