Описание
Базовые кремы: шпаргалка
В сборнике вы найдете рецепты базовых кремов, сроки их хранения и основные способы их использования.
- Крем Англез
- Заварной крем (патисьер)
- Шантильи (взбитые сливки)
- Муслин (заварной крем+сливочное масло)
- Дипломат (заварной крем+взбитые сливки)
Отзывы
Отзывов пока нет.