Птичье молоко «Гиннесс» Птичье молоко представлять не нужно. Перед нами одно из знаковых изделий отечественного кондитерского искусства с авторской изюминкой — пивом Гиннесс (кстати, его можно заменить любым хорошим НЕгорьким стаутом). Рецепт «Птичье молоко «Гиннесс» Рецепт на 1 рамку 18×18×2 Птичье молоко 50 г выпаренного пива Гиннесс* (1) 5 г альбумина 285 г сахара…
Яблочный штрудель Яблочный штрудель — это тот десерт, который покорил если не весь мир, то, по крайней мере, большую его часть. Не мудрено, ведь это настоящий водоворот гастрономического удовольствия! Кстати, strudel переводится с немецкого буквально как “вихрь, водоворот”, именно благодаря внешнему сходству эта венская выпечка получила своё название. А вы знаете, что долго бытовало…
Ягодный крамбл с ревенем Ягодный крамбл с ревенем — это палочка-выручалочка в случае “десерт нужен срочно”. В зависимости от того, как вы его обыграете и подадите, он может быть простым, домашним или же как раз с той заявкой на Мишлен. Это универсальный рецепт. Сохраняйте и пользуйтесь, ягодный сезон начнется уже очень скоро! А базовый крамбл (штрейзель) —…