Курс Пирожное «Картошка»

Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on telegram
Share on vk

75,00

Описание

Помните пирожное «Картошка»? Скучаете? А какую картошку помните и любите, светлую или шоколадную? Давайте сделаем обе и сравним!

Задумывались о том, что настоящая картошка в разрезе-то как раз светлая? А как и почему там вдруг появился шоколад (и шоколад ли)?

В преддверии праздников все сложносочиненные рецепты уходят на второй план, и всем хочется чего-то любимого, знакомого, но… с определенной изюминкой, которая сделает наш десерт «как у мамы» (бабушки/в любимой кондитерской) таким десертом, который приятно удивит и обрадует даже самых требовательных гостей.

Изучаемые техники:

  • Бисквит, идеально подходящий для классических тортов
  • Воздушный масляный крем с коньяком
  • Жидкий центр из молочной жиандуйи
  • Картофельная «шкурка» из шоколада
  • Шоколадный вариант десерта

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.