Описание
Очень важная теоретическая лекция для тех, кто хочет больше узнать о шоколаде.
Здесь нас ждет:
- История и происхождение шоколада
- Шоколадные плантации: почему о них нужно знать?
- Производство шоколада
- Типы шоколада и какао-продуктов
- Как дегустировать шоколад?
- Как научиться разбираться в шоколаде и подбирать его для нужных изделий?
Мы уверены, что после этой лекции вы станете еще больше любить и уважать шоколад, ведь это не просто ингредиент, это целый мир!
Отзывы
Отзывов пока нет.