Описание
Мороженое и сорбеты
Все, что вы хотели знать об итальянском мороженом и не только!
Этот курс предназначен для тех, кто влюблен в эту нежную текстуру и освежающий вкус, и хочет научиться готовить такое мороженое самостоятельно. Помимо этого, мы даем на этом курсе незаменимые знания для глубокого понимания сути мороженого и инструменты для формулирования новых вкусов.
Мы изучим детально 3 базы для мороженого и сорбетов, расскажем, как именно работать с ними, какие вариации можно создавать на их основе, а также дадим нашу собственную большую подборку любимых рецептов мороженого и сорбетов.
И конечно, несколько вариантов для комбинирования их как между собой, так и с добавлением других элементов!
Добро пожаловать в мир мороженого!
Отзывы
Отзывов пока нет.