Описание
Теория: Сахара и сахарозаменители
Очень важная теоретическая лекция для тех, кто хочет начать разбираться в сахарах и их заменителях.
В курсе вас ждет:
- Что такое сахар и из чего он состоит?
- Что такое “технические сахара”, в чем разница
- Свойства сахаров и области их применения
- Какими бывают сахарозаменители
- Когда и как можно заменять сахара
- Дополнительные графические материалы и краткие технические данные о сахарах и их заменителях в формате PDF
Отзывы
Отзывов пока нет.