kill-bill-maria-selyanina

Материал для курса Современное кондитерское искусство

Материал для курса Современное кондитерское искусство Ниже вы найдете список материала, который мы рекомендуем для успешной работы на курсе Современное кондитерское искусство. Мы понимаем, что для новичков сложно будет запастись сразу всем необходимым, поэтому постарались обойтись лишь рекомендуемым минимумом. Вы можете задавать нам вопросы по поводу материала в общем организационном форуме курса. Рекомендуемый материал для…

kulich-na-zakvaske

3 рецепта глазури для куличей

3 рецепта глазури для куличей Ну а чем их теперь покрывать? С помадкой мы с вами уже разобрались. Именно она, на наш взгляд – самая праздничная, гладкая, мягкая, режущаяся и удобная. На нее, пока она не застыла, прекрасно прилипает декор и не падает впоследствии. На всякий пожарный повторяем рецепт:   Фондант (помадка): 450 г сахарной…

karamelnaja-plitka-maria-selyanina

Материал для курса Мастер Шоколатье Онлайн

Материал для курса Мастер Шоколатье Онлайн Дорогие друзья! рекомендуем закупиться заранее, для того, чтобы ваше обучение в Pastrycampus.ru было более продуктивным. Мы советуем вам смотреть онлайн уроки (особенно видео) за компьютером с наушниками (не через мобильные устройства), для того чтобы получить максимальное качество аудио и видео. Советуем обзавестись записной книжкой или тетрадкой и ручкой, чтобы…

kulich-maria-selyanina

Куличи – советы от Шефа

Куличи – советы от Шефа А рецепт кулича будет? Ребят, куличей есть безумное количество разных рецептов, посложнее, для тех, кому повозиться, попроще, для тех, кому быстро. Даже кулич-кекс я публиковала в прошлом году, для тех, у кого в последний момент не получилось, а очень-очень хочется. Рецепты рецептами, но… разве только в них дело? Любой рецепт…