Птичье молоко «Гиннесс» Птичье молоко представлять не нужно. Перед нами одно из знаковых изделий отечественного кондитерского искусства с авторской изюминкой — пивом Гиннесс (кстати, его можно заменить любым хорошим НЕгорьким стаутом). Рецепт «Птичье молоко «Гиннесс» Рецепт на 1 рамку 18×18×2 Птичье молоко 50 г выпаренного пива Гиннесс* (1) 5 г альбумина 285 г сахара…
Линцерское печенье с мармеладом Линцерское печенье — традиционное рождественское угощение родом из Австрии, любимое во всей Европе и не только. Не мудрено: потрясающе рассыпчатое ароматное печенье и мармелад! Такое лакомство станет отличным подарком, прекрасно дополнит зимнее чаепитие и даже может стать украшением новогодней елки. Сегодня делимся школьным рецептом линцерского печенья с вишнево-малиновым мармеладом! …
Ванильное мороженое Ванильное мороженое в кондитерском искусстве синоним маленького черного платья. Если правильное, то всегда к месту. А вот тут загвоздка: а правильное это какое? Будем честны, мы все в интернете видели сотни рецептов «из 3 ингредиентов» и «для любой кухни». А работает ли оно? Обычно, получается «ну такое». Поэтому сегодня делимся с вами рецептом…
Лучшая глазурь для куличей Как приготовить идеальные куличи уже не вызывает вопросы, благодаря недавнему прямому эфиру. А вот выбор достойной глазури все еще вызывает вопросы. Вы уже знаете, что наша любимая глазурь — это кондитерская помадка (фондант). Но вот купить ее с каждым днем становится все более проблематичным. Выход найдется — сделать ее самим!…
2 дня до 8 марта! Вы представляете? Вроде только-только февраль же начинался, и вот. Праздник на пороге — буквально — а что подарить или принести к чаю — непонятно… Знакомо? В таких ситуациях всегда спасает кондитерское искусство. Ну а чтобы вы не ломали себе голову, предлагаем вам нашу подборку красивых, а главное умопомрачительно вкусных уроков,…