Макарон с новогодними начинками

Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on telegram
Share on vk

Макарон с новогодними начинками

  • Мандарины в шампанском
  • Клюква – розмарин
  • Чернослив – грецкий орех

Изучаемые техники

  • Макарон на итальянской меренге
  • Приготовление и хранение крышечек
  • Ганаши для макарон
  • Фруктовые начинки для макарон
  • Наполнение и хранение

Раздел

Классические торты

Продолжительность урока:

1 час 30 минут

Уровень сложности:

Для всех желающих

Доступ:

180 дней

2.125,00

Описание

Макарон с новогодними начинками

Разве еще можно что-то придумать на тему макарон? Конечно! Мы же придумали…

Главное – сделать так, чтобы вкусы начинок были минимально сладкими, стабильными, ярко звучали и узнавались с первого кусочка. Тогда нас точно ждет успех!

На этом курсе делимся нашим проверенным рецептом и техникой приготовления макарон на итальянской меренге. Изучаем подводные камни и встречающиеся неприятности.

 

Праздничные начинки:

  • Мандарины в шампанском
  • Клюква – розмарин
  • Чернослив – грецкий орех

 

Изучаемые техники:

  • Макарон на итальянской меренге
  • Приготовление и хранение крышечек
  • Ганаши для макарон
  • Фруктовые начинки для макарон
  • Наполнение и хранение

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.