Мягкая сливочная карамель

Мягкая сливочная карамель

  • Тонкости приготовления мягкой карамели
  • Поэтапное приготовление сливочной карамели с демонстрацией текстур
  • Обсуждение возможных ошибок в приготовлении
  • Два базовых рецепта: сливочная и фруктовая карамель
  • Теоретическая информация для  последующих экспериментов с новыми вкусами

Раздел

Конфизри

Продолжительность урока:

41 минута

Уровень сложности:

Для всех желающих

Доступ:

180 дней

1.350,00

Описание

Мягкая сливочная карамель

Конфеты “Коровка” или ирис “Кис-кис”?

Видеолекция по приготовлению мягкой сливочной карамели и ее вариаций, и лучший тренажер для понимания свойств сахара как влагоудерживающего агента.

В курсе вас ждет: 

  • Тонкости приготовления мягкой карамели
  • Поэтапное приготовление сливочной карамели с демонстрацией текстур
  • Обсуждение возможных ошибок в приготовлении
  • Два базовых рецепта: сливочная и фруктовая карамель
  • Теоретическая информация для  последующих экспериментов с новыми вкусами

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.