Описание
Зефир
Что делает зефир зефиром?
В этой видеолекции вы узнаете, в чем секрет той самой правильной текстуры, и что именно является залогом его успешного приготовления.
В курсе вас ждет:
- Подготовка фруктового пюре к приготовлению зефира
- Техника приготовления зефира
- Поэтапное приготовление классического рецепта с демонстрацией текстур
- Обсуждение возможных сложностей при приготовлении
- Три рецепта зефира и теоретические знания для последующих экспериментов с новыми вкусами
Отзывы
Отзывов пока нет.