Классические турроны

Классические турроны

  • Техника работы с ореховыми массами
  • Техника приготовления яичного крема
  • Поэтапное приготовление  обоих турронов с демонстрацией текстур
  • Обсуждение возможных ошибок в приготовлении
  • Два рецепта с подробным описанием

Раздел

Конфизри

Продолжительность урока:

1 час

Уровень сложности:

Для всех желающих

Доступ:

180 дней

1.875,00

Описание

Классические турроны

Туррон – сладкое ореховое лакомство, традиционно продаваемое в период рождественских праздников в Испании, Португалии, Италии и Чехии, нам знаком в виде родственной ему халвы.

На этом курсе речь пойдет о южно-европейской классике: ореховом турроне со сливками и миндальном турроне с яичным кремом.

В курсе вас ждет: 

  • Техника работы с ореховыми массами

  • Техника приготовления яичного крема

  • Поэтапное приготовление  обоих турронов с демонстрацией текстур

  • Обсуждение возможных ошибок в приготовлении

  • Два рецепта с подробным описанием

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.