Описание
Монашки “Ваниль-пекан”
Монашки — двухуровневые заварные пирожные обязаны своим именем одеяниям католических монахинь в темных одеждах в белыми воротничками. В классическом варианте — это глазированные заварные пирожные двух размеров, соединенные между собой с помощью крема.
На этом курсе знакомим вас с нашей версией — веселыми бочонками с ванилью и орехами пекан.
-
Заварное тесто
-
Ванильный крем
-
Пралине из пекана
-
Новая форма работы с сахарной помадкой
-
Карамелизированные орехи пекан
Отзывы
Отзывов пока нет.