Нарезные конфеты. Palet d'Or.

Нарезные конфеты. Palet d’Or.

  • Приготовление базовой начинки
  • Кристаллизация начинки
  • Подготовка к обливанию
  • Нарезание
  • Техники обливания
  • Базовый декор

Коллекция

Мои первые шоколадные конфеты (Курс Мастер-Шоколатье)

Продолжительность урока:

80 минут

Уровень сложности:

Для новичков

Доступ:

180 дней

1.462,50

Описание

Нарезные конфеты. Palet d’Or.

Конфеты Palet d’Or – самые простые и в то же время самые сложные из классической линейки.

Они есть в каждом уважающем себя шоколадном бутике, и именно они расскажут нашему клиенту-гурмэ о качестве вашей работы.

Строгие, стильные, только черный шоколад и декор из пищевого золота – они всегда будут смотреться выигрышно на фоне разноцветных корпусных собратьев.

 

На курсе “Нарезные конфеты. Palet d’Or” мы рассмотрим базовые концепты и технику приготовления нарезных конфет:

  • Приготовление базовой начинки
  • Кристаллизация начинки
  • Подготовка к обливанию
  • Нарезание
  • Техники обливания
  • Базовый декор

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.