Описание
После того, как научились делать круассаны, самое время перейти на следующий уровень, к более сложному, но при этом еще более ароматному и нежному: СЛОЕНАЯ БРИОШЬ.
Слоеная бриошь — универсальное тесто, из которого можно делать самые разные типы изделий, начиная от «краффинов», заканчивая слоеными косичками с разными начинками.
На этом уроке подробно разбираем технику приготовления теста Слоеная бриошь, делаем красиво закрученные «краффины» и косичку с яичным кремом, цукатами и грецкими орехами.
Стоимость курса 19,50 евро
Отзывы
Отзывов пока нет.