Курс Слоеный фисташковый краффин

Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on telegram
Share on vk

Настоящий краффин делается из слоеного дрожжевого теста типа “слоеная бриошь”. Если вы уже умеете работать с тестом бриошь, хотя бы раз раскатывали тесто на круассаны, то обязательно нужно попробовать совместить эти техники и приготовить слоеную бриошь!

Наш слоеный кулич-краффин с фисташковой начинкой на белом шоколаде и с клюквой покорил всех, кто его пробовал.

 

Доступ к курсу

180 дней

Продолжительность видеоурока:

1 час

Уровень сложности:

Любой

1.462,50

Описание

Если начать разбираться, что же такое тот самый знаменитый краффин, то становится понятно, что это не совсем то, что мы думаем.

Настоящий краффин делается из слоеного дрожжевого теста типа “слоеная бриошь”. Если вы уже умеете работать с тестом бриошь, хотя бы раз раскатывали тесто на круассаны, то обязательно нужно попробовать совместить эти техники и приготовить слоеную бриошь!

Наш слоеный кулич-краффин с фисташковой начинкой на белом шоколаде и с клюквой покорил всех, кто его пробовал.

Изучаемые техники: 

  • Тесто “Слоеная бриошь”
  • Формовка, расстойка и выпечка маленьких порционных изделий
  • Начинка для кулича-краффина
  • Формовка, расстойка и выпечка кулича-краффина

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.