Пирожные Тыквочки

Пирожные Тыквочки

  • Печенье Спекулоос
  • Запеченная начинка для тыквенного пирога
  • Желе из тыквы и мандарина
  • Мусс из тыквы с ромом и специями
  • Зеркальная глазурь
  • Декор
  • Техники сборки и баланс вкуса

Раздел

Изделия из заварного теста

Продолжительность урока:

2 часа 30 минут

Уровень сложности:

Для всех желающих

Доступ:

180 дней

1.875,00

Описание

Пирожные Тыквочки

на Хеллоуин (да и просто так, потому что осень!).

Пробовали тыквенные десерты?

С чем возможно сочетать тыкву, чтобы она заиграла всеми красками осени?

Как сделать так, чтобы первая ложечка десерта сразу перенесла вас к камину, и сразу захотелось взять любимую книгу, завернуться в плед, налить себе чашку ароматного чая и забыть обо всем на некоторое время?

Пирожные Тыквочки — один из самых любимых наших осенних десертов, вместе с Линцерскими тарталетками.

А если еще добавить батат? Именно он даст нам этот «эффект камина».
Если нет батата — расскажем, как сделать то же самое с тыквой!

 

В курсе изучаются следующие техники:

  • Печенье Спекулоос
  • Запеченная начинка для тыквенного пирога
  • Желе из тыквы и мандарина
  • Мусс из тыквы с ромом и специями
  • Зеркальная глазурь
  • Декор
  • Техники сборки и баланс вкуса

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.