Описание
Суфле в ресторанной подаче
Подробный теоретический и практический курс по «суфлеведению».
Как превратить суфле в настоящий гастрономический шедевр?
Как правильно его подать?
Как разработать собственный рецепт суфле?
На все эти вопросы вы узнаете ответы, изучив 3 практические лекции по суфле: от самого простого к самому сложному, а также теоретическую лекцию о правилах подачи и особенностях модификации базового рецепта.
- Суфле из манго с соусом из маракуйи
- Суфле Баноффи Пай
- Шоколадно-малиновое суфле
- Бонус: Ореховое суфле с шоколадным соусом
Отзывы
Отзывов пока нет.