Чизкейк “Нью-Йорк” с карамелью и попкорном

Чизкейк “Нью-Йорк” с карамелью и попкорном

  • Приготовление карамельного попкорна (вполне самостоятельный рецепт сам по себе!)
  • Тесто сабле с попкорном
  • Начинка для чизкейка с попкорном
  • Жидкий карамельный соус
  • Техника ароматизации сливок попкорном
  • Изготовление короны из попкорна для декора

Раздел

Классические торты

Продолжительность урока:

1 час 23 минут

Уровень сложности:

Для всех желающих

Доступ:

180 дней

 35,00

Описание

Чизкейк “Нью-Йорк” с карамелью и попкорном

Сливочный сыр известен человечеству довольно давно, но конкретно “Филадельфия” – это довольно новая вариация, появившаяся, как говорят, благодаря случайности.

Эта случайность оказалась настолько удачной, что очень быстро сыр стали применять не только в соленой, но и сладкой кухне.

Какой же первый десерт приходит в голову, если речь заходит о сливочном сыре?
Конечно Чизкейк! Он так полюбился публике, что конечно тоже пережил невероятное количество реинкарнаций.
В этом курсе мы будем готовить в технике New York но, как всегда, с подвыподвертом. А именно – будем делать чизкейк со вкусом попкорна и карамели! Смело и неожиданно – то, что надо, чтобы разбавить повседневность!
В курсе представлены следующие текстуры и техники:
  • Приготовление карамельного попкорна (вполне самостоятельный рецепт сам по себе!)
  • Тесто сабле с попкорном
  • Начинка для чизкейка с попкорном
  • Жидкий карамельный соус
  • Техника ароматизации сливок попкорном
  • Изготовление короны из попкорна для декора

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.